Làng Cổ Hakka Tulou – Hành Trình Trở Về Quá Khứ

Làng cổ Hakka Tulou nằm giữa những dãy núi xanh mướt của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, là một kỳ quan kiến trúc độc đáo với những ngôi nhà đất khổng lồ, được xây dựng bởi cộng đồng người Hakka.

Nguồn gốc và lịch sử của Làng cổ Hakka Tulou

Người Hakka, một trong những nhóm dân tộc thiểu số lớn của Trung Quốc, đã di cư từ phía Bắc đến miền Nam vào khoảng thế kỷ 12. Trong quá trình định cư, họ đối mặt với nhiều thách thức về an ninh và tài nguyên thiên nhiên, điều này đã thúc đẩy họ phát triển một kiểu kiến trúc đặc biệt – Tulou, có nghĩa là “nhà đất” trong tiếng Hán. Tulou không chỉ là nơi ở mà còn là pháo đài bảo vệ cả cộng đồng trước các cuộc tấn công từ bên ngoài.

Những ngôi nhà Tulou trong Làng cổ Hakka Tulou thường được xây dựng theo hình tròn hoặc hình vuông, với tường đất dày có thể cao tới 3-4 tầng. Mỗi Tulou là nơi sinh sống của nhiều gia đình, thường có từ 30 đến 80 hộ dân, với số lượng người sinh sống có thể lên đến hàng trăm người. Tại ngôi làng này sẽ đưa du khách đến tham quan các ngôi làng nổi tiếng như Chuxi Tulou Cluster, Tianluokeng Tulou Cluster và Gaobei Tulou Cluster, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính và kiến trúc độc đáo của những ngôi nhà đất này.

Kiến trúc độc đáo của Làng cổ Hakka Tulou

Làng cổ Hakka Tulou là một trong những ví dụ điển hình về kiến trúc truyền thống của Trung Quốc, thể hiện sự kết hợp giữa tính thẩm mỹ và truyền thống. Các bức tường dày từ 1 đến 2 mét được làm từ đất sét, tre, gỗ và đá, tạo nên một kết cấu vững chắc và khả năng chịu nhiệt, chống ẩm tốt. Nhờ thiết kế thông minh, Tulou có thể duy trì nhiệt độ mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông, mang lại sự thoải mái cho người ở.

Tulou điển hình thường có một cổng chính lớn, dẫn vào sân trong rộng rãi. Xung quanh sân là các dãy nhà được bố trí theo hình tròn hoặc vuông, với tầng trệt thường dùng làm kho chứa thực phẩm và các công trình phụ trợ, còn các tầng trên là nơi ở của các gia đình. Kiến trúc Tulou không chỉ đảm bảo an ninh mà còn thể hiện sự đoàn kết, gắn bó trong cộng đồng người Hakka. Du khách khám phá từng chi tiết của kiến trúc này, từ cách xây dựng tường đất cho đến bố trí không gian sống bên trong.

Trải nghiệm văn hóa Hakka tại Làng cổ Hakka Tulou

Đến với Làng cổ Hakka Tulou, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo mà còn có cơ hội tìm hiểu về văn hóa và phong tục của người Hakka. Người Hakka nổi tiếng với truyền thống hiếu khách và lòng yêu nước, họ giữ gìn nhiều giá trị văn hóa cổ truyền như ẩm thực, âm nhạc và nghệ thuật thủ công. Văn hoá nơi đây sẽ đưa bạn đến tham quan các gia đình sống trong Tulou, nơi bạn có thể trò chuyện, học hỏi và trải nghiệm cuộc sống hàng ngày của họ.

Một trong những hoạt động thú vị là thưởng thức ẩm thực Hakka, nổi tiếng với các món ăn như bánh bao nhân thịt, cơm nếp cuốn lá sen và các món ăn được chế biến từ đậu phụ. Ngoài ra tại đây còn có những món ăn độc đáo khác như:

• Bánh mochi Hakka: Được làm từ gạo nếp, bên trong nhân ngọt như đậu đỏ hoặc đậu xanh. Chúng ta có thể ăn bằng cách nướng hoặc hấp.
• Mì Hakka: Món mì này được làm từ bột gạo, có sợi mì dai và nước dùng đậm đà.
• Thịt kho tàu Hakka: Đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, với nồi thịt ba chỉ được kho với công thức đặc biệt tại đây sẽ gây nên nỗi thương nhớ cho mọi người.
• Rau xào Hakka: Món rau xào này thường gồm có mực khô, đậu phụ, thịt ba chỉ và các loại rau củ khác, được xào với nước tương tạo ra một mùi vị đặc trưng của làng cổ Hakka Tulou.

Du khách cũng sẽ được tham gia vào các buổi biểu diễn nghệ thuật truyền thống, như múa rồng, múa sư tử và hát dân ca Hakka. Đây là những trải nghiệm đáng nhớ giúp bạn hiểu sâu hơn về văn hóa đa dạng và phong phú của người Hakka.

Di sản thế giới được UNESCO công nhận

Với giá trị lịch sử và văn hóa, Làng cổ Hakka Tulou đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới vào năm 2008. Điều này không chỉ khẳng định tầm quan trọng của Tulou trong lịch sử kiến trúc Trung Quốc mà còn giúp bảo tồn và phát huy giá trị của di sản này trong cộng đồng quốc tế.

Không những vậy, tại Làng cổ Hakka Tulou còn có những hoạt động mang đậm nét truyền thống giúp cho khách tham quan khi tới đây sẽ có những trải nghiệm mới lạ hơn về nơi này: 

• Những buổi buổi diễn mang đậm nét truyền thống: Các tiết mục múa lân sư rồng, hát đối, biểu diễn nhạc cụ dân tộc… sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm văn hóa thú vị.
• Các lớp học làm đồ thủ công: Bạn có thể có những trải nghiệm được làm những vật dụng truyền thống thủ công như giấy dó, đèn lồng, đồ gốm…
• Thưởng thức trà đạo Hakka: Lâu nay chúng ta nghe về trà đạo của người Nhật, nhưng tại đây chúng ta sẽ được trải nghiệm một cảm giác mới về trà đạo của người Hakka từ công đoạn pha trà đến công đoạn thưởng thức thành quả thơm ngon đó.
• Chợ đêm Hakka: Đây là một nơi không ai có thể bỏ qua vì bạn có thể trải nghiệm những món ngon của đặc sản của Làng cổ Hakka Tulou.

Khi du lịch đến Làng cổ Hakka Tulou

Khi tham quan Làng cổ Hakka Tulou, du khách nên chuẩn bị một số vật dụng cần thiết như giày đi bộ thoải mái, áo khoác nhẹ và mũ nón để bảo vệ khỏi ánh nắng. Do khu vực này nằm trong vùng núi, thời tiết có thể thay đổi nhanh chóng, vì vậy việc chuẩn bị trang phục phù hợp là rất quan trọng.

Ngoài ra, khi thăm các Tulou, du khách nên tôn trọng phong tục tập quán của người Hakka, không làm ồn ào, không chụp ảnh những khu vực cấm và luôn giữ gìn vệ sinh môi trường. Trong chuyến đi sẽ đảm bảo rằng mọi du khách đều được hướng dẫn chi tiết về các quy tắc này, để có một chuyến đi văn minh và ý nghĩa.

Làng cổ Hakka Tulou không chỉ là một điểm đến du lịch mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa, lịch sử quý báu của người Hakka. Du khách sẽ có cơ hội khám phá sâu sắc vẻ đẹp kiến trúc, văn hóa và phong tục của cộng đồng người Hakka, mang về những kỷ niệm khó quên và kiến thức phong phú về một phần quan trọng của di sản Trung Quốc.