Top 7 món ăn ngon khi du lịch Singapore

Du lịch Singapore

Những món ăn ngon khi du lịch Singapore là một trong những câu hỏi được khách du lịch hỏi nhiều nhất. Nét ẩm thực ở Singapore vô cùng đặc sắc, cũng bởi sự giao thoa văn hóa giữa Singapore, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia,…Vậy nên nền ẩm thực của Singapore vô cùng đa dạng và phong phú. Cùng Okela tìm hiểu về ẩm thực tại Singapore có gì nhé!

Top những món ăn ngon khi du lịch Singapore

1. Dim Sum

Dim Sum
Dim Sum

DimSum tên gọi khác là “Dian xin”. Đây là một món ăn được lấy cảm hứng chế biến từ Hong Kong – Thượng Hải. Món ăn này cũng rất nổi tiếng ở đất nước Singapore. Một bộ điểm tâm Dimsum hoàn chỉnh bao gồm: Sủi cảo hấp Xiao Long Bao, BBQ – Bánh bao màn thầu nhân thịt BBQ, bánh hấp Siew Mai (được làm từ nhân hải sản, nấm và nhân thịt heo,…), ngoài ra còn có bánh cuốn Chee Chong Fun và những món ăn khác nữa. 

2. Bak Kut Teh (Trà Sườn/ Soup Sườn Heo)

Nguồn gốc của món ăn được ra đời như thế nào? Ngày trước ở Singapore, có một người ăn xin rất đói khổ tới một tiệm mì thịt heo xin đồ để ăn. Tuy nhiên, quán mì cũng khá khó khăn nhưng ông chủ rất thương người nên đã ninh một vài mảnh xương heo còn sót lại, ông nêm nếm thêm một ít gia vị như: Hạt tiêu và hoa hồi để tạo ra nước dùng có màu như nước trà. Và đó cũng chính là nguồn gốc của món ăn, đây cũng là một món ăn vô cùng bổ dưỡng giúp cho người khi ăn vào sẽ phục hồi được năng lượng cho một ngày làm việc. 

Xem thêm:  Đi du lịch Châu Âu nên mua gì về làm quà?

3. Bún Nước Laksa

Bún Nước Laksa
Bún Nước Laksa

Đây là món ăn với sự giao thoa ẩm thực giữa Singapore và Trung Quốc. Món bún có hai loại bún nước Laksa đó là: Laksa cà ri và Laksa me chua. Nhưng món Laksa cà ri sẽ được phổ biến rộng rãi hơn tại đất nước Singapore. Bạn sẽ tìm thấy được món Laksa me chua dễ dàng tại Penang Laksa. Ngoài ra, món bún nước Laksa có thể chế biến với nhiều món ăn khác nhau vô cùng đa dạng với các nguyên liệu như: Cá, nước dùng và ngay cả loại bún. 

Cách chế biến của món bún Laksa cà ri truyền thống của người Singapore là sử dụng các nguyên liệu như: Bún/ mì sợi là nguyên liệu chính, đậu hũ chiên phồng, sữa dừa, sò huyết, một ít lát tôm và cá. Ngoài ra, tùy theo sở thích từng người thì những món ăn đi kèm sẽ được thêm hoặc bớt đi. Tuy nhiên, có một loại bún Laksa khác được biết đến ở Singapore là bún Katong Laksa với phần bún sẽ được cắt thành những đoạn ngắn và khi thưởng thức sẽ được sử dụng bằng thìa. 

3. Cá Đuối Nướng Sốt Sambal

Loại cá này còn có tên gọi khác là cá Ikan Bakar (cá nướng). Món ăn này đã trở thành ẩm thực đặc trưng của Singapore. Cách để nướng cá là sơ chế thật sạch sau đó bọc bằng lá chuối, cá sẽ được ướp với nước sốt sambal gồm hành, quả óc chó, ớt cay. Để có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn hơn bạn phải vắt thêm một ít nước cốt chanh cho hấp dẫn nhé.

Xem thêm:  Đến Hòn Dấu Hải Phòng - trải nghiệm những điều mới lạ

4. Mì Nướng Mứt Kaya & Trứng Lòng Đào

Mì Nướng Mứt Kaya & Trứng Lòng Đào
Mì Nướng Mứt Kaya & Trứng Lòng Đào

Đây là một trong những món ăn truyền thống của người Singapore là bánh nướng nhân mứt dừa với vài quả trứng. Hình dạng của loại bánh mì truyền thống của người Singapore có hình chữ nhật màu trắng, được người ta đem nướng trong lò, hai mặt trong của bánh sẽ được phết đều kaya, đây là một loại mứt dạng lỏng hay phần nước sốt được xuất xứ từ Malaysia nguyên liệu để làm ra món nước sốt này là từ dừa hoặc từ trứng.

Tiếp theo người ta sẽ cho thêm một miếng bơ dày để có thể tan chảy từ từ. Kiểu nướng bánh này mang nét cổ điển của người Singapore. 

Ngoài ra, có thể biến tấu bằng cách sử dụng các loại bánh mì nâu thái lát mỏng, bánh sữa trong hay một loại bánh của Pháp là Jiam Tao Loh Tee.

5. Cua Sốt Ớt/ Xốt Tiêu

Những cách chế biến cua đặc trưng ở Singapore là chế biến cùng sốt ớt, thêm một ít vị cà chua, tạo nên hương vị ngọt ngọt cay cay hoặc chế biến cùng sốt tiêu đen. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh bao chiên trong sốt tương ớt sẽ làm bạn ngon quên lối về đấy.

Cách chế biến món ăn này là cua sẽ được làm qua 2 quy trình, đầu tiên sẽ đem của đi luộc, sau đó sẽ đem đi rán của lên với mục đích là không để thịt cua dính sát vào mai cua. Ngoài ra, cua còn được làm với các món ăn khác nhau như: Bún cua Singapore, cua sốt trứng muối.

Xem thêm:  Du lịch Bắc Kinh mùa đông và những trải nghiệm đáng nhớ

6. Cà Ri Đầu Cá

Cà Ri Đầu Cá
Cà Ri Đầu Cá

Món ăn này có nguồn gốc từ đất nước Ấn Độ nhưng lại có một sự giao thoa mạnh mẽ về sắc tộc của đất nước Singapore. Món cà ri đầu cá mang hương vị vô cùng đặc biệt, được chế biến nửa hoặc cả chiếc đầu của loài cá hồng, được hầm chung với cà ri kèm với các loại rau khác như: Cà tím, bắp cải,…

Món ăn khác với Ấn Độ một điểm là ít cay hơn, để so sánh với món cà ri Trung Quốc sẽ có vị thanh và ngọt hơn. Hơn nữa, để lạ miệng hơn bạn có thể thử món cà ri đầu cá mang một chút vị chua của me. 

7. Các món tráng miệng ở Singapore

Đã thưởng thức những món mặn thì phải có các món ngọt để cân bằng vị, một số món ăn đặc trưng của Singapore Okela sẽ giới thiệu đến bạn như: Chè chendol đây là một loại chè được kết hợp với nước cốt dừa, bánh lọt, đậu đỏ,…), món kem kẹp, bánh Sugee, pudding xoài,…Một mẹo nhỏ cho bạn là có thể dùng chung các món ngọt với trà để cân bằng vị.

>> Chương trình du lịch Singapore tham khảo

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bản đồ
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo
Gọi ngay