Top Những Món Ăn Ngon Đặc Sản Đà Nẵng

Đà Nẵng là vùng đất giao thoa và hội tụ văn hóa của 3 miền. Đặc sản Đà Nẵng cũng mang nét đặc trưng của cả 3 miền. Cho nên, khi du lịch Đà Nẵng bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon và đặc sắc mang hương vị của cả 3 miền Bắc – Trung – Nam, do chính người dân từ các vùng miền đó mang đến và chế biến lại cho hợp khẩu vị. Đó là những món ăn nào thì sẽ được bật mí trong bài viết này nhé!

1. Những món ăn ngon ở Đà Nẵng

Mì Quảng Đà Nẵng: Món ăn mì Quảng được xem là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng. Sợi mì Quảng sẽ to và dày hơn sợi phở. Nước vùng được nấu với đa dạng nguyên liệu, có nơi nấu với gà, có nơi nấu với thịt, tôm. Món mì Quảng nổi tiếng nhất mỗi khi nhắc đến ở Đà Nẵng là mì Quảng ếch.

Món ăn đi kèm với mì Quảng sẽ là một ít rau sống, ít đậu phộng, bánh đa và chan xâm xấp nước súp. Bạn có thể cho thêm một ít nước cốt chanh và chút ớt xanh cho dậy mùi rồi trộn đều và thưởng thức thôi.

Địa chỉ các quán bán món mì Quảng đặc sản Đà Nẵng tham khảo:

Mì Quảng Thi gia truyền: 251 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mì Quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mì Quảng Bà Lữ: 32 Nguyễn Văn Linh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Giá dao động từ: 20.000 – 50.000 VNĐ/bát

Bánh xèo Đà Nẵng: Có một chút khác biệt so với bánh xèo Nam Bộ, bánh xèo được đổ trên chảo gang to, với đủ các loại nhân từ thịt, tôm với chút đậu xanh và giá hành nhìn đẹp mắt, vỏ bánh bên ngoài giòn. Thì đặc sản bánh xèo ở Đà Nẵng lại có phần cầu kỳ hơn một chút, bánh được đổ trong chảo nhỏ gần giống như bánh xèo miền Trung, nhưng phần vỏ bánh bên ngoài dày hơn và có màu vàng. Bên trong bao gồm các loại nhân như: Thịt, tôm, thêm một ít giá, các loại rau ăn kèm bao gồm có xoài, dưa leo, và ít xà lách. Đặc biệt, phần nước chấm được làm từ tương đậu phộng bùi bùi, beo béo, mặn ngọt vừa phải.

Địa chỉ các quán bán món bánh xèo đặc sản Đà Nẵng tham khảo:

Quán Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng

Quán Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Giá dao động tầm: 7.000 – 25.000 VNĐ/cái

Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng: Nếu Phú Quốc nổi tiếng với món gỏi cá trích, thì món gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng làm say đắm lòng người.

Tên gọi Nam Ô là tên của một làng chài, những cư dân ở đây sống bằng nghề chài lưới nên một nên những món hải sản hay cá tươi thơm và ngọt hơn cá nơi khác.

Cá trích cũng là nguyên liệu chính để làm món gỏi, nhưng cách chế biến món gỏi có một chút khác biệt so với Phú Quốc là mang nét đặc trưng riêng của vùng đất Nam Bộ. Nước chấm mè đậu phộng là linh hồn của món gỏi cá Nam Ô. Lấy một miếng bánh tráng cuốn với rau sống và ít gỏi rồi chấm với nước chấm mè đậu phộng bạn sẽ cảm giác như không khí biển đang ùa về.

Địa chỉ các quán bán món gỏi cá Nam Ô đặc sản Đà Nẵng tham khảo:

Quán Gỏi Nam Ô: 972 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng

Giá dao động từ: 50.000 – 80.000 VNĐ/suất

Bún chả cá Đà Nẵng: Món bún chả cá không còn xa lạ gì với các thành phố biển như: Quy Nhơn, Đà Nẵng, Nha Trang,…Mỗi nơi sẽ có những cách chế biến khác nhau và mang hương vị riêng.

Món bún chả cá được làm từ những con cá tươi nhất được bắt từ biển lên nên thịt cá rất thơm và ngọt. Thường thì ở Đà Nẵng những nơi những nơi bán bún cá bán một tô rất to, thức ăn đầy ấp cả một tô nhưng giá chỉ dao động tầm  20 – 45 nghìn/bát.

Địa chỉ các quán bán món bún cá đặc sản Đà Nẵng tham khảo:

Quán bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, TP. Đà Nẵng

Quán bún chả cá không tên: 109 đường Nguyễn Chí Thanh, TP. Đà Nẵng

Giá dao động từ: 20 – 45 nghìn/bát.

Cơm hến Đà Nẵng: Cơm hến không chỉ có ở Huế, ở Đà Nẵng món ăn này cũng là một trong những đặc sản ẩm thực nổi bật đó. Vào lúc thời tiết nắng nóng, ghé vào một quán nào đó ở Đà Nẵng gọi một phần cơm hến để ăn, thưởng thức hương vị ngọt và tươi của hến, nước dùng của hến vừa thanh vừa đậm đà hương vị miền Trung hòa lẫn với mùi vị beo béo của tóp mỡ sẽ khiến bạn quên cả lối về đấy.

Địa chỉ các quán cơm hến đặc sản Đà Nẵng tham khảo:

Quán Cơm Hến Lê Duẩn: K364/27 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Cồn Hến: 258 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giá dao động từ: 15.000 – 40.000 VNĐ/suất

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng: Món này không chỉ ở riêng Đà Nẵng. Nhưng hương vị ở Đà Nẵng sẽ mang một nét đặc trưng riêng. Thịt heo sẽ được luộc chín, sau đó cắt ra thành những lát thịt mỏng vừa miệng, ăn kèm với một ít rau sống, chấm với phần nước chấm được pha chế đậm đà, tạo nên một cảm giác vương vấn khó quên.

Địa chỉ các quán bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản Đà Nẵng tham khảo:

Đặc Sản Bà Mụa: 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

Ẩm Thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng

Giá dao động từ: 60.000 – 165.000 VNĐ/phần

>> Các chương trình du lịch Đà Nẵng tham khảo

2. Đặc sản khi du lịch Đà Nẵng nên mua về làm quà?

Mực cơm rim me Đà Nẵng: Món ăn có vị mặn đậm đà, giòn dai. Được tẩm với các loại nguyên liệu như: Me tươi, đường, ớt, và nước mắm cho ngấm đều rồi đặt tất cả hỗn hợp lên bếp lửa nhỏ, đảo đi đảo lại nhiều lần đến khi món ăn ngắm. Món mực với các hương vị mặn, chua, ngọt. Rất thích hợp để mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Ngoài ra, còn có các món ăn khác như: Mực một nắng Đà Nẵng, Cá bò khô rim cay Đà Nẵng, Rong biển Mỹ Khê, Nai khô đặc sản Đà Nẵng, Bánh khô mè Bà Liễu, Ghẹ sữa ram Đà Nẵng,…

Okela xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết về Top những món ăn ngon đặc sản Đà Nẵng. Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn trong chuyến đi sắp tới.